佐渡より届いた魚介です。 その中でも大きな「ワタリガニ」が入っていました。 お初で～す。 思わず握手です。 本日のおすすめ品になっています。 １はい 1260円です。 この夏活躍してくれた佐渡の「岩牡蠣」もラスト一つになりました。 漁が終わったようで…

日曜日、買い物へ出かけた時にお買い得の牛切り落としを買ってきました。 それを使いハヤシライスを作りました。 ハヤシライスが大好きで、高校の頃よ～く通った新発田の『じゃがいも畑』というお店の“トルコライス”が大好きでした。 このトルコライスはご飯…

日曜日は定休日でした。 久しぶりに休めたお休みです。 夏休み中の子供たちにも我慢させてばかりだったので、今回は子供たちのリクエストの場所へ行ってきました。 “服と本が欲しいから、買い物へ行きたい”というリクエストがあったので長岡へ行ってきました…

今日も暑かった～。 今日はランチがお休みなので、お店の出勤は2時。それまでは自宅で過ごします。 自宅の2階は自分たちの部屋になっているのですが、断熱材もなく屋根もトタン屋根。 どんだけの温度になってるんだろう？ 自宅の電気のアンペアも低く、すぐ…

地元の美味しいスイカ『八色(やいろ）すいか』です。 あま～～～～いんです。 食感もいいんです。 お客さんから頂いた、八色すいかを切ってみましたが中まで真っ赤な身がぎっしりです。 大きく切って食べました。 甘みがたっぷりでいくらでも食べられちゃい…

お盆が明けても毎日暑いですね～！！ しかも天気予報見てもしばらくは猛暑の予報ですね。 体が干からびそうです。 子供たちも学校のプール開放で気持ちが良さそうです。 昨日もプール開放がありましたが、監視の当番の方からプール後連絡をいただきました。 …

お盆は出前が忙しいです。 特に今日13日は出前が集中するのでお店の営業は出前のみになります。 本日の出前の画像です。 今日は時間に遅れることなくスムーズに出前ができました。 明日も出前＆宴会があるので、お客さんに喜んでもらえるように頑張るぞ！

先日次女の学年行事で群馬県へ行ってきました。 貸し切りバスで行き先は「スバル自動車の工場見学」でした。 暑い中でしたが、プレス工場を見たり車が組み立てられている工程を見たり貴重な経験でした。 懐かしい車の展示もありました。 子供たち元気でした…

本日も佐渡から美味しい魚介が届きました。 お初だったのが、「ムール貝」です。 どうやって食べたらいいのかわからずに魚屋さんに電話で聞いてみました。 塩ゆでして殻からむき、握りにしてアナゴのたれを塗って試食してみました。 大きいサイズは珍しいそ…

気がついたら8月に入っていました。 夏休み早～い。 我が家の子供たち宿題してないです。 生活表の一言日記でさえ、真っ白だと思います。 私もバタバタなので、子供たちの事にまで目が行きません。 我が家は後半に苦しむ夏休みになりそうです。 日曜日は地元…

先日中一の長女の学年キャンプがありました。 私はボランティアで参加してきました。 テントやらタープ・イスにテーブルに必要なものがレンタルせずに持ち寄りで集まりました。 キャンプをされている方が多いんだな～って思いました。 五十沢キャンプ場で1泊…

夏休みに入り、地元のお祭りも無事に終わりました。 旦那は今回はおみこしを担ぎました。 朝から夕方まで炎天下のなか町内を練り歩き、“神輿をもみ” “お日様を浴び” “ビールをたらふく浴びて”頑張りました。 旦那っちは自宅へ帰ってからも友達と飲み続け、結…

お店ではいろいろな種類の細巻きがあります。 その中でもよく注文されるのが「穴きゅう巻き」です。 煮アナゴと刻んだきゅうりを巻いて、切って盛った後にたっぷりとアナゴの煮詰めをかけて出来上がり！ 相性のいい組み合わせですね～＾＾ アナゴの煮詰めも…

佐渡から直送されてきた魚介の中に初めてみる貝がありました。 巻貝『しただみ』です。 旦那も私も初めてみるので、どうやって食べたらいいのか魚屋さんに聞いてみました。 塩ゆでや味噌汁が美味しいということでした。 早速、煮てみました。 つまようじで身…

今年は7キロの梅干しを作る事にしました。 塩分は１８％にしました。 梅を一晩水につけてアクを抜きます。 水気を切りペーパータオルで拭き、梅に焼酎をまぶして甕の中に入れていきます。 塩と梅とを交互に入れていき最後はたっぷりの塩で覆います。 梅の重…

我が家で仕事に子育てに大活躍してき車。 車検の時期がきましたが、11年乗って走行距離は17万キロ。 車検には費用がかかりそう・・・。ボディもさびているし・・・。 先日は長岡で調子が悪くなりやっとの思いでこっちまで帰ってきました。 色々考えて思い切…

今年も梅干しと梅酒を作る時期になりました。 いつも実家（新発田）の梅をもらっています。 実家には“藤五郎”という品種の梅の木が2本あります。 皮が薄く果肉がたっぷりなので美味しい梅干しができます。 毎年子供たちと一緒に実家へ行き、梅をもいできます…

ＴＤＲの帰りに夕飯によった湯沢です。 おいしい「うどんすき」があるのですが、遠くてなかなか食べに行く機会がなかったんです。 前回行ったのが長女が1歳くらいの時ですから11年ぶりの「うどんすき」でした。 1人前840円のうどんすきは味よしボリュームよ…

19日・20日と思い切って連休をとり東京ディズニーランドへ行ってきました。 神奈川に住んでいる旦那のお姉ちゃん夫婦に2日間お世話になりました。 ディズニーランドへはうちの子供たちとも年の近い姪っ子2人、おばあちゃんと総勢10人で行ってきました。 当日…

久しぶりの更新になります。 実は思いきって昨日今日とお店を連休にして旦那のおねえちゃんのところ(神奈川)までお出かけしました。目的の一つはディズニーランドです。(今まで一度も行った事がなかったので) 昨日はお姉ちゃん夫婦と姪っ子２人、おばあちゃ…

今日は小学校のミニ遠足があります。 もちろんお弁当持ちです。 今朝は中学生になった長女にお弁当作りを手伝ってもらいました。 小学生組の2人のお弁当をほとんど長女が作ってくれました。 （冷凍食品のチンが多かったのですが） 今朝は頼もしい長女でした …

ずっ～と乗れそうで乗れないでいた末っ子の自転車乗りですが、 今日乗れました。 私と旦那が出かけている間に “このままでは絶対に乗れない！今頑張るしかない！！”と心に誓い練習をしていたようです。 そこで乗れたようです。怖さを克服すればすぐ乗れそう…

今日は午後から美しい歌声を聞いてきました。 合唱団の練習後にもお店にいらしてくださったり、日ごろからお世話になっている方からご招待いただきました。 旦那と子供たちと毎年楽しみにしている本格的な合唱団の発表会です。 毎回ながら美しい歌声に鳥肌を…

佐渡で初水揚げされたトビウオです。 お店では梅タタキで本日のおすすめメニューにのせました。 たたいたトビウオと自家製梅肉と大葉とかつお節とゴマで混ぜました。 口の中にほんのり広がる梅の香りもさっぱりして美味しいですよ～＾＾

温泉付きの近場のキャンプ場へ行ったのですが、 日曜日にキャンプサイト利用は我が家1組のみでした。 受付で好きな場所をどうそと言われました。 全部で50区画位の中貸し切りは寂しかったですよ～＾＾ 明るいうちは楽々していてよかったのですよ。 沢山肉を…

土曜日は小学校の運動会でした。 グラウンドで子供たちの頑張りをしっかり応援して目に焼き付けてきました。 用具係の役員の仕事も無事に終わり、案の定次の日筋肉痛になった私です！ 小学校の運動会の振り替え休日が月曜日でした。 日月の連休を利用して近…

魚沼の田んぼは田植えが始まっています。 田んぼに水が張られそこに映った景色が心を和ませてくれます 農家の方はこの週末は田植えでいそがしそうです。 お店は・・・。 田植えが終わってお寿司を出前なんてある事を期待して頑張りますよ～＾＾ 暇な私たち…

末っ子の国語の教科書がなくなり中です。 金曜日に学校から帰り、その日はお店が忙しく自宅でランドセルを開けませんでした。 土曜日は朝のうちに時間割を合わせていました。というか時間割表を学校に忘れてきたので全部の教科書とノートをランドセルに入れ…

今日は遠出ドライブへ行ってきました。 最初の行き先は私のリクエストの場所で、そのあとは行きあたりばったりのおでかけです！ たまたまお店もお休みでしたし、長女も部活が休みだったのでちょっと遠くへ行く事にしました。 南魚沼を出発し9時に高速道路（…

日曜日は実家（新発田）へサプライズで行ってきました。 母の日のプレゼントを私に行くのに連絡をしないで行ったらびっくりしていました！ ちょうど田植えをするところで私の2人の妹が夫婦で手伝いに来ていました。 一番下の妹は3月に誕生した赤ちゃんの産後…