佐渡から直送されてきた魚介の中に初めてみる貝がありました。 巻貝『しただみ』です。 旦那も私も初めてみるので、どうやって食べたらいいのか魚屋さんに聞いてみました。 塩ゆでや味噌汁が美味しいということでした。 早速、煮てみました。 つまようじで身…