ゴールデンウイークが始まり今年はお店がそんなに忙しくないので，４／３０と５／６を定休日としました。 今日は柏崎の港で家族釣りです。雲一つない快晴の中気持ちがいいです。 港も釣りで賑わっていますよ。家族連れも多いです。 何が釣れるか楽しみです。…

ランチで出してみたいメニューを旦那が試作してました。 これから夏に向けてスタミナをつけてもらい、さらにちょっと変り種が欲しいという事で。 「ピリ辛スタミナ丼」 を作ってみました。 中身は、シャリの上に たたき山芋 たくあん 刻みのり ガリ マグロ …

今日は甘～イ物が食べたくなり、子供たちとジェラート屋さんへ行ってきました。 ここのアイスは手作りで美味しいと評判なんですよ。 私はイチゴのシャーベット、子供たちはそれぞれレアチーズミルク、チョコチップチョコ、ブルーベリーヨーグルト、かぼちゃ…

今日の午前中はランチがなかったので、旦那と２女は２人で近くの山まで散歩にでかけました。 中々帰ってこないので、どこまで行ってるのかと思ったら。 両手にいっぱいのゼンマイをかかえて帰って来ました。 ゼンマイのお土産☆でした。早速おばあちゃんがお…

お店では創作すしにも挑戦しています。 レインボーロール寿司はアボカドの裏まきに、７つのネタを乗せてあります。 １口サイズの食べやすいお寿司です。４年前からメニューに出しています。 写真は３人前です。これは出前でした。 一度食べると病みつきにな…

昨日，栃尾のとどの森へ美味しい湧き水を汲みに行って来ました。 その帰りにいつも寄るお豆腐屋さんで栃尾の油揚げ＆おぼろを買い，おからを無料で貰ってきました。 ここでは出来立ての美味しい油揚げが食べられますよ◎ 早速これから「おから」を作ります。…

先週、お店を連休して家族７人＆旦那のお姉ちゃん家族４人の合計１１人で、旅行へ行ってきました。 行き先は新潟の北にある、瀬波温泉でした。 瀬波温泉までは車で２時間半位のところにあります。夏には海水浴で賑わう場所です。 家族総出の旅行は５年ぶりで…