今日は土曜日なのでランチはありませんでした。 夜は宴会予約がありますが、朝に早出をして掃除と仕込みを万端にして旦那と子供たちと十日町まで出かけてきました。 テスト前で部活なのい次女とたまたま部活が休みだった末っ子が一緒です！ 目的は「国際ご当…

毎日雨が降っている魚沼です。 例年なら稲刈りが盛りになるのですが今年は雨が続いていてなかなか稲刈りが出来ません。まだ、稲刈り待ちの田んぼがいっぱいあります。この雨は農家のかたの頭を悩ませているようです。 晴れが待ち望まれます‼ 旦那が何日か前…

当店では地元の日本酒はもちろんですが、芋焼酎も揃えていますよ～＾＾ 主に鹿児島の酒屋さんから送ってもらっています。 グラスでお出ししているのですが、色々飲み比べてお好みの焼酎を探してみるのもいいですよ！

本日佐渡より新鮮魚介が直送されてきました。 旦那の仕込み前に画像を撮らせてもらいました。 旦那は必死に仕込み中です！ 本日入荷は、ノドグロ・キジハタ・ヒラメ・黒鯛・アジ・ニシバイ貝・アワビ・サザエです。 名前の通り喉の黒いノドグロ。 黒鯛・ヒラ…