清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

2019-10-01から1ヶ月間の記事一覧

10月の営業の変更。

当店の定休日は日曜日ですが、20日は宴会予約が重なって入っており、夜営業(7時30分開店)いたします。 その代わりに22日(火)に代休として休ませていただきます。 ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたしますm(__)m

本日のまかない。

今日のお昼ごはんは、 旦那が先日の釣りで一匹だけ釣れた「太刀魚」を塩焼きにしました。繊細な身で柔らかくて美味しかったです。 そして、銀だら味噌漬け焼きの仕込みの時に出る銀だらの身のついた骨の部分。旦那がもったいないので一緒にまかない用に味噌…

はてなブログに引っ越してきました^^

yahooブログのサービス終了に伴い、 こちらのブログに引っ越してきました。 またよろしくお願いいたします。 消費税が増税になりましたが、 当店ではお持ち帰り・出前は税率8%。(別途折代等をいただきます。) 店内飲食は10%となります。 ランチ価格も…