今日は役所が仕事納めでランチが忙しくなると思いきや，暇でした。 その時間を利用して，昨日仕込んいたうどんを延ばして切って今日の昼食に子供たちとナベヤキうどんにして食べました♪ コシがありツルツルの食感が美味しかったです◎ 久しぶりの更新になりま…

今日は長女の友達が参加するピアノコンサートへ長岡まで行きます。 途中お腹がすいたので，みかずきの「イタリアン」をこれから食べるところです。 イタリアンは新潟のローカル的なファーストフードです。小さい頃から食べていた非常に懐かしい味です☆ 太く…

昨日焼いたスポンジの出来上がりは，真ん中が陥没してしまいました。固くてぼそぼそになってしまいました。私には難しいです。あ～あ失敗でした(*_*) そこで何か試しにしてみようと思い丸いケーキを作ってみることにしました。 まず最初にポンジを縦に細くス…