清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

穴きゅう巻き

お店ではいろいろな種類の細巻きがあります。
 
その中でもよく注文されるのが「穴きゅう巻き」です。イメージ 1
 
煮アナゴと刻んだきゅうりを巻いて、切って盛った後にたっぷりとアナゴの煮詰めをかけて出来上がり!
 
相性のいい組み合わせですね~^^
 
アナゴの煮詰めも継ぎ足し継ぎ足しで、ごはんに煮詰めだけかけて食べても美味しいです!!
 
 
おすすめの細巻きです!
 
今日も出前の注文がありました。