日曜日には浦佐のびしゃもん通りが歩行者天国になり「生ビール＆鮎祭り」が行われました。 旦那はずっと飲食店組合のお手伝いでした。 私は当店の出品分のイカワタ焼きとイカリングフライをお店で作って運びました。 炭火で美味しく焼かれた鮎、浦佐の料飲店…

海の日、我が家は店の前で子供たちと一緒にBBQをしました。 浦佐の祭りが終わり忙しさからひと段落ついたのでお疲れ様会も兼ねたBBQでした。 私は体が疲れすぎていてアルコールが入っていかず、ひたすらコーラを飲んだBBQでした。 日頃そんなにコーラも飲ま…

先日もんでいた赤シソを梅酢が上がった梅のカメに投入！ 土用干しまでこのまま待ちます。 もう少し藤五郎梅で漬けたかったのですが、今年は購入できませんでした。 そのかわり、南高梅で５キロ追加で漬けることにしました。 実家でもいできたプラムのような…

日本一の南魚沼のコシヒカリで作った大盛り丼の本気丼のキャンペーンに参加いたします！ キャンペーン期間は７月１４日～１０月３１日までです。 南魚沼の５８軒のお店が参加しています。 こちら南魚沼 本気丼フェイスブックです。 当店では主人が何度も試作…

梅干し作りも赤しその仕込みになりました。 今年はアグリパーク八色で赤シソを購入しました。 １束４００円で赤しその葉は４２０g位でした。 １０キロの梅を漬けるのに３束購入したので全部で赤しその重量が１．２㌔です。 赤シソを綺麗に洗い、水気を絞って…

７月６日（月）～１１日（土） ※夜営業のみ 生ビール祭り開催です！ 生ビール（中）通常５００円 →→ ３３０円 （大）通常９５０円 →→ ６５０円 （ピッチャー）通常２１６０円 →→ １６２０円 昨日は団体さんで生中が３８杯出ました。 生ビールだけの金額が通…

今日は定休日です。昼前にお寿司の出前があり今届けたところです。 新発田へ向かって高速道路を走行しています。目的は藤五郎梅の購入です。そして私の親友とお茶します。本当に久しぶりです。親友の結婚が決まりすんごく嬉しいです！会うのが楽しみで～す …