雨の日の宴会、宴会が終わる頃に雨が上がると傘の忘れ物が増えます❗ 気がつけば傘立てに沢山傘がそのままの状態であります。後日取りに来る方もいらっしゃいますが、そのままの傘が多いです。 私もよくお店に傘を忘れるので全く人のことはいえません。面倒に…

今年の本気丼は「ピリ辛海鮮ユッケ丼 １７５０円（税込）」となっております。 一日限定１０食です。 本気丼の電話での「まだありますか？」や「予約したいのですが。」という問い合わせ、予約も可能ですよ＾＾ 予約していただければ来店してすぐにお召し上…

おはようございます。 南魚沼市では南魚沼産コシヒカリの期間限定のイベントが７月１４日～１１月３０日まで開催されます。 当店も参加いたします。（市の方では今年でひとくぎりになるようです。） 今年は２０００円以内での価格設定という事でしたので、例…

出始めの柔らかい赤シソがあったので、塩でもんで梅酢の上がった梅に入れました。 まずは、赤しその葉先だけをつみます。（末っ子に手伝ってもらいました） 次にシソの重量の10％の塩でもみます。 真っ黒いアクが出るので３回に分けてもみます。 ３回もむと…