先日実家から帰る途中、新新バイパスの豊栄の道の駅で（食堂の裏あたり）ダチョウファームを発見しました。道の駅の売店にダチョウの餌が100円で売っていて、ダチョウファームに置いてあるヒシャクで餌をやります。フェンス越しですがダチョウが寄ってきてす…

我が家の小学生2人は9月1日が始業式です。 それまでに持ち物を用意して宿題を終わらせてと、何かとあわただしいです。 昨日は一番の宿題の山、科学研究をまとめる作業をしました。 子供たちだけでは全然しないので、私の監視付で･･･。手伝いはしないけど口だ…

昨日の日曜日はお店の定休日、お盆も休みなしで忙しかったので思い切ってお店を休みました。 お盆中は私たちが忙しくしていたので、子供たちもおとなしく宿題の日々でした。 課題に絵に科学研究に頑張ってました。おかげでなんとか宿題の山は越えました。 そ…

今年の夏はなぜかバタバタしていて、じっくり構えて何かをするということができていません。 いつも何かが忙しい感じです。子供たちの夏休みが始まり忙しさ倍増です。 その子供たちは家にいるときにはダラダラしているのですが… 梅干作りも後は干すだけだっ…

毎日暑いですね～！ 梅干もやっと今日で干し終わりです。 お店の中は梅干のいい香り？がしています。 昨日はランチのお客さんが干していた梅干を一つ食べていました。 干し途中ですが…でも美味しそうにみえたのかな？ペロリと食べていました。 今日は実家か…

お出かけはあっという間ですね。昨日は帰ってから夜はお店の営業、でもなぜだかお腹の筋肉が痛くて…。よ～く考えたら旦那と競い合った体力測定で腹筋を頑張ったせいです。普段の運動不足がしっかりわかりました。 体力測定の結果は平均的だそうです。その中…

民宿での夕食はおいしかったです。特に炊きたての白米がおいしくて（地元米＆水で炊いてました）おひつごとおかわりしてしまいました☆ 舟盛りも地元の魚介タップリでおいしかったこと◎ボリューム満点さらに料理も手作りでどれも美味しかった～！そして何より…

今日は柿崎の民宿「わすけ」に泊まります。３年前に泊まり料理が良かったのでまたここにしましたo(^-^)o 今日も海の幸がズラリです。刺身舟盛りにサザエ壺焼き、グラタン、ラタティーユに全部で８品。出来立てが順番に出てきます。さらに日本酒堪能プランに…

今日はお店がお休みです。祭も終わり忙しさもお盆まで一段落しているので家族で海に来ています(^-^)/ いつも来ている柏崎の石地の手前大崎海水浴場です。遠浅で駐車場も無料なところがいいです。８時半に着いて泳いでいますが曇り空から時折晴れまが見えて過…

お店の地元のお祭りも晴れのうちに無事に終わりました。 お店も忙しかったのですが、ひと段落しました～。 毎日暑くて、うだっていますが体調管理しっかりして乗り切っていきたいです。 明日は小学校の終業式です。長～い夏休みの始まりです。 うちの子供た…

１９・２０日とお店の地元の夏祭りでした。 出前が忙しくて休日返上で仕事をしました。今日は昼の出前があったものの夜は定休日の代休で営業は休みました。 今日は暑かったです。日中は小出で気温が３５度を超え猛暑でした。じっとしていても汗が出ました。 …

最近子供たちはおはじきにはまっています。お客さんから子供たちに頂いたものです。末っ子はおはじきのやり方がわからなかったのでお姉ちゃんたちから習っていました。見ていたら超厳しく教えていましたが、末っ子が覚えたところで３人仲良く遊んでいます。 …

久しぶりの更新になりました。忙しいのと体調不良が重なりパソコンを開けませんでした。疲れと暑さに体がついていかなくなってしまいました。店から帰って子供たちと一緒に早く寝てなんとか忙しさを乗り切りました(￣□￣;)!!今は回復はしたもののまだ頭痛が…

昨日実家からもらってきた梅を梅酒につけました。 梅酒ソーダ割りなどになるので、梅酒は砂糖を多めに入れ少し甘めに漬けています。 梅を洗い、ヘタを取り水気を拭いて、ビンの中に氷砂糖と梅を交互に並べホワイトリカーを入れ出来上がりです。ここからお店…

月曜日の今日は本来なら仕事ですが、代休をとり実家へ梅をもらいに行ってきました。 実家では「藤五郎」という種類の梅の木があります。 新潟県内では亀田の名産になっています。 皮が薄く果肉がたっぷりです。 梅干にしても柔らかく梅の甘みもでて美味しく…

今日は定休日ですが宴会の予約があり、通常通りお店をします。もうひと頑張りです！ 先週は生ビール祭りに宴会に忙しい週でした。 汗だくで仕事の毎日でした～。おデブなので何もしなくても汗は出るのですが…（笑） スーパーでは梅の実が並んでいますね。 私…

気持ちが落ちモードで、先日はその気持ちをブログにそのまま書きました。 全部中途半端な自分がいてそれがすごく嫌でした。 なんでも完璧にこなしたい、理想ばかりが頭の中で先になり自分で自分を追い詰めていたような気がします。そうじゃなくて、前向きに…

グチってます。どこかに発散したい気持ちで。 嫌いな言葉は「中途半端」で、自分にあてはまる言葉も「中途半端」なんです。 なんて書き出しをしたのも、母親業も女将業も不本意続きで落ち↓モードです。 お店で忙しくてバタバタ、お客さんを待たせ、さらにそ…

お店では毎日のおすすめ品で「本日のにぎり」があります。 だいたい６カン位でその日の仕入れにもよりますが１２００円～１４００円の間です。 本日は６カン・１２００円でした。 本日のネタの内容は、生本マグロ中トロ・真タイ・生タコ・ホタテ・アジ・南蛮…

魚沼も田植えがだいぶ終わりました。 この時期に見えるのが田んぼに映った八海山です。 秋にも紅葉の八海山が見えるのですが、春の緑たっぷりの八海山も好きです。 この時期の山は一つとして同じ緑色がない、色んな緑にうっとりしてます♪ 私の中では山は癒し…

今日は強い風が吹いていましたね。 お店の２階宴会場の窓を開けていたのですが強風によって掛けてあった掛け軸が破れてしまいました(＞＜;) 私が嫁に来たときからあったので古いものだと思います。 おばあちゃんによれば三十数年前のお店の開店時にお祝いと…

ゴールデンウィークも終わりいつもと変わらぬ日常に戻りました！ 今回は子供達とゆっくり実家で過ごすということで特に何も予定を入れませんでした。 実家は田んぼの真ん中の小さな集落にあります。 子供達は畑仕事に田植えに手伝いをするために長靴持参で行…

ゴールデンウィークお店は今日だけ定休日でお休みです。 でも私と子供たちだけ６日まで休みをもらい実家（新発田）に来ています(^-^)/ 実家は周囲が田んぼばかりののどかな場所にあり、ゆったりとした時間が流れています。田植えは10日からなので、今回は時…

今日は天気がよく温かい日です。祝日でランチが休みなので子供たちを連れて近所の山散策です。 まず見つけたのはゼンマイです。今ゼンマイはシーズンでむしろに何枚も干している家が多いですよ。我が家もばあちゃんが毎日のように山へ行ってます。 かたくり…

実家で盆暮れ正月に必ず食べるものといえば“のっぺ”（新発田では“こにも〈小煮物〉”といいます。） いわゆる郷土料理です。私が幼い頃は祖母が、今は母が作っています。実家に帰ると作ってくれるので私も子供たちも楽しみにしています。 その“こにも”の味を…

長年使っていた携帯電話替えました。 店にいても圏外になったり使えない携帯をずっと持っていましたが、ここで思い切りました！ 今までは旦那と別々の会社でしたが、電話番号がそのままで会社が替えられるのを利用しauへ変更しました。電話番号がそのままだ…

今日は久しぶりに丸々１日休みになります。そこで花見にお出かけです。魚沼の桜は来週あたり開花かな？という事で桜を求め群馬県の伊勢崎にある花見もできる華蔵寺遊園地へ。 ここは入園料が無料で１枚70円の回数券1000円を買って遊具ごとに回数券を渡します…

お店では芋焼酎をおいています。 旦那が好きなもので、気が付いたら種類が増え十数種類になりました。 その中に加わった仲間が3種類です。 『宝山 芋麹全量』は麹にも芋を使い１００%芋だけで作った焼酎です。 芋が持つ香ばしく上品な口当たりを存分に楽しめ…

お店の裏にはまだ雪が残っていますが、その間から『ふきのとう』が出てきました。それを見つけた子供たちは早速ふきのとう採りです。 おばあちゃんが天ぷらにしてくれるか、ふきのとう味噌になるか？ 今日は定休日ですが、出前が入り仕事です。先週も先々週…

ランチが終わりこれからお昼ご飯です。 今日は小出に用事があるのでよく行くラーメン屋さん「りゅうこうほう」へ。 ここではいつもメニューには載ってない「とりみそラーメン」を頼みます。 野菜タップリのみそラーメンの上に揚げたての鳥唐揚げが乗ってます…