清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

2008-07-01から1日間の記事一覧

梅酒つけたぞ~。

昨日実家からもらってきた梅を梅酒につけました。 梅酒ソーダ割りなどになるので、梅酒は砂糖を多めに入れ少し甘めに漬けています。 梅を洗い、ヘタを取り水気を拭いて、ビンの中に氷砂糖と梅を交互に並べホワイトリカーを入れ出来上がりです。ここからお店…