当店の本気丼大好評ですよ＾＾ お値段は高めの設定ですが、佐渡直送の新鮮なネタもたくさん乗っていますし、なんてったって「南魚沼産コシヒカリ」のシャリなんです！ 先週、ヤンさんと美女旅の上野さんがＦＭ新潟の「ヤンの気ままにドライブ」の収録に来店…

日本一の南魚沼のコシヒカリで作った大盛り丼の本気丼のキャンペーンに参加いたします！ キャンペーン期間は７月１４日～１０月３１日までです。 南魚沼の５８軒のお店が参加しています。 こちら南魚沼 本気丼フェイスブックです。 当店では主人が何度も試作…

お誕生日のお子様がいらっしゃるという事で寿司ケーキの注文をいただきました。 ５人で来店するという事だったのでちょうど分けられるように５個の小さい寿司ケーキを盛合わせました。 お子様の喜ぶ顔は私共を元気にしてくれますし、旦那も作り甲斐があるよ…

6月13日より南魚沼市プレミアム商品券が発売されます。 商品券は10000円で12000円使用可能なんですよ。 飲食券は2000円で2500円使用可能とお得ですよ＾＾ 当店でも商品券・飲食券ともに使用できます。 大和商工会ではさらに「プラスやまと」というお得な企画…

浦佐裸押し合い大祭の忙しかった今日の営業が無事に終わりました。 今自宅へ帰るところ、毘沙門さまの前で撮影しホッと安堵しました。 たくさんのお客様においでいただきありがとうございましたm(_ _)m 本当に感謝です。 明日はお店のお掃除をしてから空っぽ…

昨日の朝はドサッと降った雪にびっくりしました。 お店は３階建てで、店舗部分は２階３階にあるのですが２階の窓雪で光が入らなくなりました。 屋根から自然落下した雪がかなりの高さまで積もりました。 雪がまだ２階まで積もっていない窓から下を覗くとかな…

年末に年賀状を印刷しようとしたところプリンターがエラーが出て動かなくなり壊れてしまいました。 年末は忙しかったのでプリンタを買いに行く時間もなく仕方なく複合FAXで印刷しました。 このプリンターは私が最初にパソコンを購入した時に一緒に買いました…

お出かけの次の日、お店へ行こうと思ったらタイヤの前輪がパンクしていました。 何てことだ！ 新しい普通タイヤに替えるとこを、ひと足先に冬に備えてスタットレスタイヤにすることにしました。 本格的に降るまではもう少しあるのでタイヤが減るようでもった…

先日九州へ研修へ行っていた旦那のお友達から芋焼酎のお土産をいただきました。 「西の海」という鹿児島限定の芋焼酎です。 芋の香りが口に広がり、芋を堪能できる美味しい焼酎でした！ 旦那も気に入ったようで もったいないのでチビチビ上り酒で飲んでいま…

先週は当店の生ビール祭りでしたが、まるまる雨の毎日でした。 最終日は雨の他本当に寒い日で生ビールというよりは温かいものが恋しい日でした。。。 とはいえ多くのお客さんに生ビール祭りに来店していただきました。 雨の中足を運んで下さり、ありがとうご…

4月1日、今日から消費税が増税になりましたね。 当店でも増税に伴い、苦渋の決断で価格を変更させていただきます。 心苦しいのですが、仕入れに際しても値上がりいたしております。 その分お客さんに満足いただけるように頑張っていきたいと思いますのでよろ…

裸押し合い大祭の予約のお客様から「かじか酒」を飲みたいという事で活きている「かじか」の持ち込みがありました。 （当店ではお出ししていないのでお客さんからの持ち込みでした） 腹を出してヌメリがあるので塩でもみ洗いをし、焼き台で焼きます。 もみ洗…

昨日は多くのお客さんが次から次へと来店してくれたのですが、忙しくて何名いらしたのか全く把握できていません。 店内はとても賑やかでした。昨日は店内の洗い物の片付けを全てして帰りました。店内掃除は今日なのですが、ワラジのワラやらロウソクのロウや…

今日は浦佐裸押し合い祭り当日でした。お店は予約でうまりました。更に出前が多くバタバタの営業でした。夕方には何組もお客さんをお断りしました。せっかく来店して下さったのに申し訳なかったです。 おばあちゃんそして長女次女の手伝いのおかげでなんとか…

お店からの帰宅途中に毘沙門さまの前を通ってきました。３日にはここで浦佐裸押し合い大祭がおこなわれます。すごい人で賑わいますよ お店も３日はめちゃくちゃ忙しいです。お店から一歩も外へ出ないで一日が終わります。日付がかわった深夜にこの前を通って…

台風の影響でしょうか全国で夏日だったようですね。 南魚沼でも最高気温が３３℃になりました。 昨日おとといと２日間気温が３０℃を超えていてただでさえ異様だったのに今日は３３℃って・・・。暑すぎます！！ 今日はさすがにエアコンをつけました。 当店は川…

今日は台風のフェーン現象でしょうか、本当に暑い一日でしたね。 最高気温３２．６℃でした。 お店では今年初めてエアコンをつけました。 ここのところ川からの気持ちのいい風が吹いていたので窓を開けるだけで過ごしやすかったのですが 今日は窓から熱風が入…

先日親子連れのお客さんが来店されました。 飲食をしてお帰りになった後片づけをしていると箸袋の裏に文字がありました。 とっても嬉しかったです！ 疲れが吹き飛び、お店をしていてよかったな～という瞬間でした 心が温かくなりました。

旦那の好みでお店に置き始めた芋焼酎です。 鹿児島の酒屋さんから送ってもらったり、地元の芋焼酎を多種類置いてある酒屋さんで購入したりとして 徐々に増えた焼酎です。 今まではカウンターに並べていましたが、３列くらいになり後ろの方の焼酎はお客さんか…

お店の裏にまだ雪が残っていました。 お店の屋根は雪が積もると雪が自然落下します。そしてそのまま雪がたまります。 今年たまった雪はもうなくなっていたと思っていたら、あと少し残っていました。 2日後位には消えると思いますが、周りに全く雪がなくなっ…

久しぶりの更新です。 今週はおかげさまで予約が多く入っているので忙しい毎日になっています。 明日（3/30)も宴会の予約が3つ重なっていますので、お店を開けれるのは予約が落ち着いてからの7時半過ぎになりそうです。 月曜日（4/1)は誠に勝手ながら次女の…

パソコンの無線LANが使えなくなりました。 パソコンの無線LANスイッチをオンにしても“電波が停止状態になっていますと”表示が出てネット接続ができません。何とか色々試していたところ、パソコンをテーブルから落としてしまい・・・ パソコンの電源（acアダ…

3月3日は浦佐裸押合大祭です。 日本三大奇祭の一つなんですよ～！ 今年は日曜日なのでたくさんの人でにぎわう事でしょう。 前夜祭の今日は町内の青年会の方が雪ろうそくを建ててくださいました。 ありがとうございます！！ 当店も前夜祭の今日は夕方出前が集…

今年は2枚ののれんを作ったのですが、寒くなってきたので冬用ののれんにしました。 温かみのあるのれんです。

少し前の話ですが当店ののれんを新しく作りました。 作ってくれた染物屋さんがホームページに当店を載せてくれています。 とてもありがたいことです！ 鳥取県の 松田染物店 さんです。 色々な染物を作っていて、その中でも活きの良さが伝わる大漁旗も作って…

今まで使っていた店先の「のれん」ですが、もう切れそうになっていました。 そこで、今回新しい「のれん」を作ることにしました。 鳥取の13代続く老舗の染物店さんにお願いして作ってもらいました。 思いきって夏用と冬用でデザインを変えて2枚作りました。 …

いつも思いますがパソコン作業は難しいですね。 悪戦苦闘です。 初代のパソコンを購入した時にホームページビジターというソフトがパソコンに入っていました。 それを使い悪戦苦闘しお店のｈｐを作って何年も経っています。 お品書きの内容や金額、画像はそ…

田んぼが始まり農家の皆さんが忙しいこの時期、当店はとても暇になります。 時間のとれるこの時期にできることもあるので、やることを見つけて取り組んでいます。 今は本格焼酎のメニュー作りを始めました。以前作った焼酎メニューですが、入れ替わりもある…

以前から作成していたお店のメニュー表が完成しました。 さっそく今日から新メニュー表になります。 お寿司や料理は大きく変わってないのですが、 画像を入れ見やすいメニューを心がけました。 一品メニューもお客さんから要望が多かったことを取り入れてみ…

今使っているパソコンは私の2代目のパソコンです。 vistaを使っているのですが調子が悪くて、最近では5回に1回は起動しない上に全く動かなくなってしまい強制終了という事があります。 お店関係の事にも使っているパソコンなので急に動かなくなるのも困るの…