清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

2015-01-01から1年間の記事一覧

お弁当。

注文のあったお弁当です。 高校が入試中で休みの長女の手伝いもあり、時間に間に合わせることができました。 手作りで頑張っております 大口のお弁当は毎回時間との闘いです。 無事に時間通りお届け出来てよかったです!

無事に終了

浦佐裸押し合い大祭の忙しかった今日の営業が無事に終わりました。 今自宅へ帰るところ、毘沙門さまの前で撮影しホッと安堵しました。 たくさんのお客様においでいただきありがとうございましたm(_ _)m 本当に感謝です。 明日はお店のお掃除をしてから空っぽ…

この凹みって?

先日旦那のお友達が飲みに来てくれました。 仕事がお休みだったので自宅で昼から飲んでいたそうです。 夕方当店に来た時にはかなりの酔っ払いになっていました。 その後、歩けないほどの酔っ払いになり、トイレへ行った後にトイレ脇の物置で「バタッ」と大き…

髪をカットしてきました。

3月は次女・3女の卒業式があります。 伸ばしっぱなしの私の髪、クセッ毛で広がって大変な髪質なんです。 今日は髪をカットしてきました。 カットの時間は幸せな気分になります。 シャンプーも気持ちいいし、マッサージも最高に気持ちよかった。 今日はぜい…

初物ホタルイカ。

初物の入荷です。 「ほたるいか」です。 まだサイズは小さいのですがこれが出回ってくると春がやってくるという気配を感じることができます。 夕方も日暮れがゆっくりになってきましたね。 春、雪がどっさりあってまだまだ先のようですが気持ちだけでも春で…

お鍋にはかかせません。

当店のお鍋、寄せ鍋・鴨鍋・湯豆腐 とあります。 その中で寄せ鍋・鴨鍋に入れるのが鴨団子です。 合鴨肉をミンチにしてネギ・玉ねぎ・すりごま・調味料・片栗粉を入れよ~く練って団子にします。 さっとゆでて出番を待ちます。 鴨団子からもいいお出しが出る…

ピザ。

昨日は旦那の誕生日でした。 日頃の労をねぎらうためにたまには好きなもの作って食べようという事になり何が食べたいか聞いたところ 「ピザが食べたい!」 という事でせっかくなので生地から作ってみました。 ホームペーカリーの生地メニューで簡単に作れる…

昨日。

昨日は旦那と飲みに出かけてきました。 2月は旦那の誕生日があるので誕生日飲みです。 行先は六日町の「魚沼イタリアンバル 匠」さんです。 仲間内の飲み会の時に「匠」さんの盛り込み料理を頼んだのですがそれが美味しかったのでお店へ行きたくなりました…

先週。

先週、市内の小学校の親善クロスカントリー大会がありました。 末っ子の小学校は人数が少ないので全員参加です。末っ子は6年生なので最後の大会でした。 課外の練習も頑張っていました! 大会当日は気温がマイナスでものすごく寒かったのですが日中は快晴で…

巻物

今日は巻物の注文が多いですよ。 こちら太巻の具。 こうなります。 そしてサラダ巻の具 こうなります 画像は1本を8キレに切った注文の太巻きです。 今日は、ハーフサイズの恵方巻きの注文を多くいただいています!

雪が増えました

昨日の朝はドサッと降った雪にびっくりしました。 お店は3階建てで、店舗部分は2階3階にあるのですが2階の窓雪で光が入らなくなりました。 屋根から自然落下した雪がかなりの高さまで積もりました。 雪がまだ2階まで積もっていない窓から下を覗くとかな…

恵方巻き

何年か前から節分には恵方巻きというようになりましたね。 当店でも数は少ないのですが毎年注文をいただいております。 当店の恵方巻きはいつもの太巻きサイズよりも長さが半分なハーフサイズになっています。 清鱗巻(ハーフ)・・・・・850円 太巻(ハー…

日曜日は外食しました。

1月が誕生日の長女の誕生日のお祝いで家族みんなで小玉屋さんへ行ってきました。 おじいちゃんおばあちゃんも一緒の家族のそろった外食です。 誕生日企画のケーキもあるので、子供たちの誕生日には小玉屋さんが恒例となっています! 今回私は ヒレカツ・エビ…

長女の誕生日

先日長女の17歳のお誕生日でした。 高校2年生、進学か就職かでまだまだ悩んでいるようです。 自分の将来の事です、とことんいろいろ考え悩んでほしいと思います。 子供の誕生日には手作りケーキと決めています。 日頃母親らしいことは何もしていないので罪滅…

プリンタを買いました。

年末に年賀状を印刷しようとしたところプリンターがエラーが出て動かなくなり壊れてしまいました。 年末は忙しかったのでプリンタを買いに行く時間もなく仕方なく複合FAXで印刷しました。 このプリンターは私が最初にパソコンを購入した時に一緒に買いました…

先日のお弁当2

現在のこれくらいの雪があります。といっても画像からはよくわかりませんね。 例年よりも多い感じがします。 晴れるといい景色なのですが、降り続くと雪片付けでヘトヘトになります。 連休中はお寿司のお弁当の注文がありました。毎年いただいている大量の注…

お弁当の注文がありました。

お昼に間に合わせるために早朝からのお仕事でした。 手作りをモットーに頑張っております^^

たたいまです^^

実家からフル充電で帰ってまいりました! 今日からお仕事頑張ります。 こちらへ帰ってくるにつれて雪の量が増えて現実に戻りました。 実家(新発田)」ではこんな感じの雪の量でした。 母が例年よりも雪の量があるといっていました。 田んぼの真ん中に実家の…

実家での楽しいだんらん

旦那が実家でお寿司を握ってくれました。 他には刺身にカモナベに実家のははと妹が一緒に作ったこにも(のっぺ)ご馳走が並びました。 お腹いっぱいですo(^-^)o皆んな喜んでくれました。 ビールに日本酒にたくさん飲みました(o⌒∇⌒o) もう飲めないのでそろそろ…

年末年始の出前

年末年始、たくさんのご注文をいただきありがとうございました! 無事に忙しさを乗りきることができました。 盛り込みも量や内容など色々なご要望で作りました。

末っ子の宿題。

末っ子の冬休みの宿題の中で、“ご飯を一食作る”というのがありました。 家庭科の宿題で、メニューも自分で考え作るのも一人でというものでした。 末っ子はサラダ・味噌汁・肉の野菜巻きのメニューを考え今日の昼に作ってくれました。 私はどうせなら一人だけ…