清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

お刺身盛り合わせ

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お刺身盛り合わせです。
トビウオも入っていますよ。
白身アイナメです。
そのほかに 佐渡の生本マグロ・南蛮エビ・サザエ・バイ貝・アジタタキ・タコ・魚沼美雪ます が入っていました。
 
その日の仕入れにより全く異なりますよ。
 
お刺身の注文が一番多いですよ。
 
旬の美味しい魚介を召し上がっていっていただけたら幸せです