佐渡産

本日佐渡より新鮮魚介が入荷しました。

 

タラバエビです。佐渡での呼び方でタラの漁場で獲れるのでタラバエビです。髭が紅白になっています。

 

真鱈・ヒラメ・黒ソイ

チダイ（頭が丸い・尾に黒い線がない）ヒラメのすぐ下です

真鯛（尾に黒い線がある）一番下です。

 

 

 

ニシバイ貝（甘みがありますよ。コリコリの歯ごたえがたまらない美味しい貝です）

お刺身にお寿司に大活躍です！

 

佐渡産の寒ブリも入荷です。寒ブリの背の部分の握りです。

 

その他にもサザエ・あわび・アンコウが佐渡から入荷です！

大活躍しそうです！！