2007-04-09 これから「おから」作りです 仕込み #半人前おかみのblog 昨日,栃尾のとどの森へ美味しい湧き水を汲みに行って来ました。 その帰りにいつも寄るお豆腐屋さんで栃尾の油揚げ&おぼろを買い,おからを無料で貰ってきました。 ここでは出来立ての美味しい油揚げが食べられますよ◎ 早速これから「おから」を作ります。材料は全て切ったので,胡麻油で炒め→出しを入れ味付け→おからを入れ→炒って出来上がり。 今日のお昼ご飯のおかずに出来立てのおからを食べます。