ホワイトソース作り。

当店の１品料理で人気なのが「あつあつグラタン」です。寿司屋だけどグラタンです。
地元の肉厚で美味しい八色しいたけがゴロゴロ入っています。

ホワイトソースも時間をかけて手作りで仕込みます。

バターと小麦粉をいためて牛乳を入れる。シンプルな作り方です。

このホワイトソースをたっぷり使ったグラタン、ぜひお召し上がり下さいね✨