牡蠣グラタン。

先日の宴会料理でお出しした「牡蠣グラタン」です。

岡山の生産者直送の殻つき牡蠣で作ります。

牡蠣はホワイトソースとの相性抜群ですね！

牡蠣グラタンはものすごく手間がかかるので、宴会料理のみの提供となっております。

普段は、岡山の牡蠣が入荷しているときには本日のおすすめの「カキフライ」としてお出ししています。

注文を受けてから殻からむいて衣を付けて揚げます。

カキフライ揚げたてアツアツを是非召し上がってくださいね！