山菜

我が家のおばあちゃん山菜採りが好きでお山へ。

木の芽（アケビの新芽）

お湯で茹でます。　色が鮮やかな緑色になりました。

苦みがあるので、生卵としょう油をかけて食べます。苦みが木の芽のいいところです＾＾

こごめは茹でてマヨネーズで。

先日はゲソサラダの中に入れました。

タラの芽は天ぷらにしようかな？

記事にアップしようと画像を取りだめていたので、木の芽はなくなってしまいました。

おばあちゃんのおかげで今年も旬を味わいました！