穴子が煮上がりました。

旦那が穴子の仕込みをしていました。

穴子は活穴子で発泡スチロールの中に水中ポンプ入りで元気です。

この穴子を〆るところから仕込み開始です。

よく動く穴子に苦戦しておりました。

さばいて、よく洗って煮ていました。

煮上がりました。

活きている穴子は煮上がりが違うと満足していた旦那です。

美味しい穴子、

お客様に召し上がってほしいです！