2012-10-03 かさご 佐渡 #半人前おかみのblog 先日佐渡から届いた魚介の中にいた 「かさご」 です。 ごっつい外見の魚ですが、淡泊で柔らかめの美味しい白身です。 アラは甘じょっぱく煮るととっても美味しいですよ! 顔のアップ 握りです。