佐渡のアンコウ。

今日は定休日ですがお昼に出前が２軒あるのでお店でお仕事です。

海も大しけでですが、その前に昨日佐渡から新鮮魚介が届きました。

その中で、旦那が仕込みに時間をかけていたのが

アンコウで～す。

つるし切りではなくまな板の上でさばいていました。

そして今回は「あんこう鍋　１人前１４００円」でおすすめメニューに登場しました。

画像は２人前です。

みそ味のお鍋です。

身、ヒレ、肝、胃袋、卵など全部味わえますよ～＾＾

いいお出しも出ます。

鍋の〆にうどんセットもあります。

予約なしで大丈夫ですが、なくなり次第終了となります。

他に佐渡からは、真鱈(白子入りでしたので白子ポン酢あります。）・アジ・ヤリイカ・サザエ・アワビ・マトウダイ・真ソイが入荷しております。

佐渡の魚介たっぷりでお待ちいたしております(^_-)

明日２５日（月）は都合によりランチを休みます。

夜は通常営業といたしますのでよろしくお願いいたします。