2日目には早起きして両津の市場へ行ってきました。
刺し網や定置網でとれた魚を選別し並べ、セリです。
まだまだ元気に動いている魚、たくさんのマグロ、新鮮さが一目瞭然でした。
旦那がいいな~と思っていた入り合わせの箱を魚屋さんがセリおとしてくれました。
(この入り合わせがいいと伝えていなかったのですが、魚屋さん旦那の好みがわかってくれています)
大きいサメも揚がっていたようで並んでいました。
旦那は魚に目を奪われ、このサメが並んでいるのに気が付かず引っかかって転びそうになっていました(笑)
これでも魚の量が少なかったようです。産地の市場おそるべしでした。
市場へも行けたし、魚屋さんの魚の目利きに対するこだわりも知ることができてよかったと旦那は満足そうでした。
いつも新鮮で美味しい鮮魚を送って下さるのも納得でしたし、ありがたいことだと思いました。
お店ではこの魚の美味しさをお客さんに伝えていかなければなりません。
また、がんばっていこうと強く思った佐渡の旅でした!