清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

2006-10-02から1日間の記事一覧

イカの塩辛作り (1)

「今日はいいイカを仕入れてきたので、ゲソで塩辛作ってみるか?」 の旦那の一言で塩辛つくりに挑戦です。今まで店では旦那が塩辛担当だったので、私は塩辛作りしたことがなかったのです。いやいや美味しくできれば、酒のつまみに最高ですよね。 旦那に教わ…

健康

日曜は友達の家族とうちの家族(3女はお留守番)で12㌔完歩を目指し、健康ウォークへ行ってきました。 魚沼スカイラインの山道のアップダウンを一生懸命に歩いてきました。 長い距離がはじめての子供たちが歩ききれるか心配でしたが、友達もいたせいかし…