旬のとれたての新鮮な野菜がならんでいます。
美味しそうなブルーベリーがあったので購入してきました。
ブルーベリーの成分のアントシニアンがポリフェノールの一種で体にいいんです。
目の疲労回復にもいいようです。
しかもビタミンEの抗酸化作用が体内の活性酸素を防ぎ老化防止にもなると聞けば余計に食べたくなります＾＾
そしてブルーベリーのシロップ漬けに挑戦！
ちょうど美味しい黒砂糖をいただいていたのでそれで漬けてみました。
２日後、いい具合に漬かってきました。
出来上がったら炭酸で割ってさっぱりと飲んでみたいと思います！
