バタバタしていてあっという間にお正月が来そうです。
おばあちゃんからお正月の黒豆煮を頼まれましたので煮始めました。
お正月の家の事はおばあちゃんに任せっぱなしなので、これ位しかできないので美味しく煮たいと思います。
調味料を用意して、お湯の中に黒豆と全て投入して後はコトコト煮るだけです。
黒豆を美味しくするのに欠かせないのが“錆びたクギ”です。色がよくなるのでしょうか？
今日明日とじっくりコトコト煮ますよ～。ふっくら煮えるといいです。
年末年始の営業は
１２月３１日・・・・出前のみ
１月１日・・・・・・・休み
２日・・・・・・出前のみ
３日・・・・・・夜営業(出前が終了次第の開店です）
４・５日・・・・・休み
ランチは２８日（月）が年内最終です。
年明けは７日（火）となります。
よろしくお願いいたします。
