梅干し作り⑤

暑い日が続いていますね。

梅干しの土用干しにはちょうどいいです。

３日前から干し、今日で最終日です。

朝まで夜露に当て朝カメにしまいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらが藤五郎梅です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは南高梅です。

今年の梅干し作りは終了です。

一冬越して味がまろやかになるのを待ちます！