清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

2018-06-18から1日間の記事一覧

梅酒作り。

昨日実家で梅をもいで来ました。 亡くなったじじちゃに枝を伐られた梅の木がかなり復活しました。 今年は青梅を10キロ近く収穫してきました。 早速の今日は梅酒を作りました。 10キロ分作りました! 4~5年位は熟成させてからお店で出したいと思います。…