清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

2017-10-18から1日間の記事一覧

のっぺを作りました。

美味しそうな里芋を購入したので、のっぺを作りました。 今週はお店のお通しになっています。 のっぺは材料を切るのがけっこう大変ですが、切ってしまえば後は火の通りにくいものから煮ていけばいいので。食材がそれぞれよい味を出してくれるので自然と美味…