清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

2014-07-07から1日間の記事一覧

梅干し作り ②

定休日の日曜日はお昼の出前があったので、次女・末っ子とお店へ。 梅干しの赤しそを7束購入したので、お手伝いをしてもらうためです。 赤シソの作業は大変で、手があるときにやれるととても助かります^^ 赤シソの葉を取り、よく洗い水けをきり塩でもみま…