この時期にスーパーにも並び食べられているのが「かきのもと（食用の菊の花）」です。 お浸しにしたりしますが、季節を食す感じですよ。 香りもいいですし、きゅっきゅっという食感なんです 花の額を取ると、花弁がバラバラになります。 それをさっと湯がき…
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