佐渡直送の魚介の中にカレイが3種ありました。 左から アサバカレイ・真カレイ・ヤナギカレイ です。 アサバカレイ 真カレイ ヤナギカレイ 鮮度がいいのでお刺身にもなります。 これはヒラメ（左）の握りと並んでいるアサバカレイ（右）の握りです。 ヒラメ…