旦那が市場から仕入れたきた「生とり貝」です。 画像では手前の黒い色の身ですよ。 春に生のものが出回ります。とても柔らかい歯ごたえで春しか味わえない食感なんですよ~。 甘みもある貝ですよ! ほかに貝は、赤貝・つぶ貝・アワビ・ホタテ。・サザエがあ…
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