清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

2010-02-25から1日間の記事一覧

しめサバと寒ブリ

昨日届いた佐渡の魚。 寒ブリは旦那にもってもらって撮影しました。 お昼ご飯で少しお刺身にしてもらい御味見! ぷりぷりで脂も乗って美味しかったです^^ サバもしめサバになりました。 旦那ちゃんの〆加減が本当にさっと〆なんですよ~♪ 昨日は刺身と握り…