清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

2010-02-22から1日間の記事一覧

あんこう鍋

佐渡のあんこう鍋です。 みそ味であんこうからいいだしが出てコクがあるお鍋になります。 アンキモもいい仕事をしますよ^^これまた旨み成分がプラスされさらに美味い鍋になります。 あんこうも色々な部位が入り特にぷるぷるのコラーゲンたっぷりの部分も好…