今年の梅干しは大粒なので小分けしてカメに漬けることにしました。 １．まず水に一晩つけ梅のあく抜きをします。 ２．次に水を切りよ～くペーパータオルで水気を拭き取ります。（次女と末っ子に手伝ってもらいました） ３．竹串で梅のヘタをとります。梅に焼…
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