梅を塩で漬けオモシをしてから３日が経ち、 写真のように白梅酢が上がってきました。 紙ふたを開けると梅のフルーティーないい香りがしてきますよ。 でもね、白梅酢を舐めるとショッパイ！梅干を作ってるんだもんね～♪ あとは梅干しを赤くするために赤しそを…