清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

2007-06-30から1日間の記事一覧

今年も梅干作りの時期がやってきました!

毎年この時期に欠かさずやっていることは、梅干作り&梅酒作りで~す。 お店で使っている梅干&梅酒は私の手作りですよ~^^ 梅は実家にある梅の木から、収穫させてもらっています。 「藤五郎」という品種で、梅酒用としてその果汁の多さと大玉性が喜ばれ、…