清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

2006-10-13から1日間の記事一覧

本日の寿司ネタを書いてます

店の玄関ホールには、簡単な掲示板があります。 玄関を開けるとすぐに、本日入荷の魚がわかるようになっています。 とは言っても、あるネタを書き出しているだけなのですが・・・これも私の仕事です。 本日は佐渡から魚が直送されたばかりなので、魚種がそろ…