清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

南魚沼浦佐にある小さな寿司屋のおかみの

盛り込み料理

当店では盛り込み料理もお作りいたします。

5人前で5400円(税込)です。

先日作った盛り込み料理の仕込み

         串に刺した焼き鳥、ギンダラの味噌つけ焼きを焼き網に並べます。
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     生春巻きを旦那に巻いてもらい、魚の磯辺フライ・えびしんじょに衣を付けます。さらにバイガイに煮付け
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玉子焼きを焼きます。
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調理がすべて終わったら盛り付けて完成です。その日により内容は変わりますよ。
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先日はこんな感じの盛り込み料理ができました。

その時々によりリクエストをいただいたり、
子供が食べるので子供用にしてくださいなど、なるべくご要望にお答えしたいと思います。

刺身が入る盛り込みですと7560円となります。


盛り込み料理は2~3日前までにはご注文をお願いいたします。

それではよろしくお願いいたします。